Cara Membuat Beras Kencur:
- Sangrai sebentar kunyit dan kencur kemudian tumbuk kasar
- Panaskan air, masukkan gula merah, BOLA Deli Gula Halus, jahe, dan kencur kemudian masak hingga mendidih
- Matikan api kemudian diamkan hingga hangat lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras dan aduk hingga rata
- Diamkan hingga dingin kemudian saring dan masukkan kedalam botol, sisihkan
Cara Membuat Boba:
- Campurkan semua bahan kering menjadi satu lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit
- Uleni adonan sampai kalis lalu beri pewarna sesuai selera dan aduk hingga merata
- Bulatkan masing-masing adonan yang sudah diberi warna sampai adonan habis
- Rebus boba di air yang mendidih sampai mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan
Penyajian:
- Masukkan boba yang sudah matang ke dalam gelas lalu masukkan beras kencur sesuai selera.
- Tambahkan satu sendok vanilla ice cream kemudian hiasi dengan daun mint dan buah ceri.
Es Beras Kencur Boba yang #EnaknyaJadiBeda siap dihidangkan
